Unes sardines en escabetx i un arròs d'anxova han servit per estrenar una entrega de 'Cuina de Pescadors', una iniciativa del MARAM de la Confraria de Pescadors de l'Escala.

Els cuiners han estat Josep Puig i  Manel Montia, que han mostrat als 22 inscrits quina és la seva recepta, sempre inspirada en la cuina tradicional, amb propostes que havien vist cuinar i menjat a casa seva.

Vist l'èxit de l'edició que es va fer els mesos de juliol i agost, des de la confraria es va decidir provar-ho en temporada de tardor-hivern , això sí, amb una sessió l'últim divendres de cada mes i evitant les festes de Nadal.

L'objectiu és que no es perdi la tradició.

El que és molt important és que siguin els mateixos pescadors els que cuinin i donin idees a l'hora de preparar els plats, segurament d'una manera molt diferent de la que habitualment es farien a casa.

S'agraeix l'acceptació dels participants, que busquen passar una bona estona tot aprenent i gaudint d'un bon sopar.

Una de les sorpreses no anunciada van ser les postres, amb lioneses  per a tothom.

Les sessions s'aturen fins passat festes. La següent serà el 23 de febrer amb el Salvador Pagès i l'Enric Casadevall, que prepararan un arròs de pop i anxoves arrebossades. També hi haurà sessions el març, el maig i el juny.