Els oficis es una cançó d'aquells que fan patxoca a les cantades d'havaneres. Semblant a El marxant, o La sardina per la seva temàtica, és un clar referent de la qualitat de l'Antònia Vilàs com a lletrista i Francesc Salse com a compositor. Un tàndem insubstituïble dins el gènere. L’escoltarem pel grup barceloní Mar Endins